Los datos de los clientes son vitales para la sostenibilidad a largo plazo, el crecimiento y la expansión de cualquier negocio sobre todo en momentos en los que tener la información de los comensales va a generar una diferencia abismal. Esto se pudo ver claramente en situaciones como la del Covid-19 en donde muchos restaurantes lograron mantenerse a flote pese a las fuertes reglamentaciones de los gobiernos.
La importancia de capturar los datos de los clientes
La satisfacción del cliente desempeña un papel crucial en el éxito de cualquier negocio gastronómico. Para obtener una ventaja competitiva, los restaurantes recopilan y analizan datos sobre todo tipo de cosas, desde qué elementos del menú se venden más, la eficacia de las promociones, qué plato tiene la mayor tasa de pedidos en línea, etc. Al interpretar los hábitos y las preferencias de los consumidores, los restaurantes pueden utilizar estos datos en todo su potencial. Estas son algunas de las razones por las que la captación de datos de los clientes es extremadamente importante para un restaurante:
Ayuda a optimizar el menú: Capturar los datos de los clientes ayuda a los operadores de restaurantes a entender qué elementos del menú son los más preferidos por los clientes y los elementos que no están funcionando bien. Con estos datos en la mano, pueden gestionar mejor el inventario del restaurante, evitar el desperdicio de alimentos y decidir qué elementos del menú promover. La información de los clientes también garantiza que los restaurantes estén adecuadamente abastecidos para los días de mayor afluencia y que el menú se optimice con opciones de comida mejores y más rentables.
Genera clientes fieles: Dado que la personalización es la clave para establecer la fidelidad de los clientes a largo plazo, estos datos ayudan a los responsables de marketing a crear ofertas personalizadas y ofrecer a los clientes habituales una experiencia exclusiva. Los restaurantes pueden crear un mejor vínculo con los clientes habituales ofreciéndoles descuentos personalizados u ofertas promocionales, lo que los va a animar a volver.
Establece una mejor relación con los clientes: Al registrar la información crítica de los clientes, como los datos de contacto, la información personal, las preferencias de pedido, etc., los restaurantes pueden establecer una mejor conexión con los clientes, lo que a su vez impulsa las ventas y ayuda a un restaurante a crecer. Por ejemplo, en el cumpleaños o el aniversario de un cliente, los restaurantes pueden enviar cupones de regalo, promocionar ofertas personalizadas u ofrecer una comida gratis para mejorar la experiencia del cliente.
Ayuda a formar mejores estrategias de marketing: Con los datos de los clientes en la mano, el equipo de marketing tiene casi garantizado un éxito masivo ya que las campañas estarán orientadas al cliente. Basándose en los datos, como el historial de pedidos, los operadores de restaurantes pueden generar información y separar a los clientes en varias categorías, lo que les ayuda a tomar decisiones basadas en datos y a crear mejores estrategias de marketing. El alcance promocional también crea una experiencia gastronómica única y personalizada para los clientes, dando a su restaurante una ventaja competitiva.
Una de las mejores opciones para capturar los datos de los clientes la encontrará en la implementación de un sistema de reservas, contáctenos y dé un gran paso en el crecimiento de su negocio.