¿No le gustaría saber cuánto han gastado sus clientes más fieles en el último mes, seis meses o año? La repetición en el consumo le permite conocer mejor el éxito de sus esfuerzos de fidelización. La fidelización es un gran servicio de atención al cliente de los restaurantes que se combina con la ejecución de programas dirigidos a las personas adecuadas.
Un cliente con más probabilidades de repetir el consumo es más rentable porque no requiere costes de adquisición. Para conseguir más clientes fieles, puede probar estos seis consejos:
1. Deshágase de las tarjetas para clientes fieles.
El papel es estupendo para cosas como rasgarse y perderse, pero no lo es para mantenerse en contacto con los fieles a su negocio. Si quiere una forma fácil de recompensar a sus clientes más fieles maneje los datos de ellos de manera digital.
2. Ofrezca un sistema de reservas online.
Un buen sistema de reservas en línea le asegurará a su clientela que siempre encontrará un lugar para poder disfrutar de su comida favorita sin tener que hacer fila o esperar. Los clientes siempre querrán volver a un establecimiento donde respetan su tiempo. Adicionalmente la implementación de un sistema de reservas le ayudará a hacer un mejor seguimiento de sus clientes fieles.
3. Fomente una comunidad en torno a sus clientes.
Las redes sociales no sólo son excelentes para la promoción, sino que también son increíbles para hacer que los clientes se sientan parte del conjunto. Puede utilizar las redes sociales para preguntar a los clientes qué platos especiales prefieren, qué tipo de ingredientes son los más apetecidos y cualquier otra cosa que les haga sentirse bien en su restaurante.
4. Ofrezca incentivos para repetir las compras.
Cuando se les da a elegir entre pedir una pizza en una pizzería sin sistema de recompensa o en una con un programa de fidelización que les recompense con un descuento o una pizza gratis, la mayoría de los clientes optan por la bonificación. Utilice un programa de fidelización digital para hacer un seguimiento sin esfuerzo de estos clientes y sus transacciones, evitando las arrugadas tarjetas de papel.
5. Salude y recuerde sus nombres.
La forma número uno de generar clientes recurrentes es ofrecer un servicio de atención al cliente superior. Un servicio al cliente excepcional se diferencia con la forma de interactuar con cada cliente que entra por la puerta de su restaurante. Todo el mundo quiere ir a un lugar donde conocen su nombre, así que en lo posible recuerde el nombre de su cliente como si fuera de la familia.
6. Ponga a alguien a cargo de la fidelidad.
Dé a su empleado más entusiasta el título añadido de “entusiasta de la fidelidad” y deje que aporte nuevas ideas para aumentar la felicidad de los clientes. Esta persona puede centrarse en idear formas de destacar entre los demás negocios, por ejemplo, entregando la cuenta de la comida con una tarjeta que diga “Gracias” o enviando regalos relacionados con las compras más habituales de los clientes. La clave para incentivar un buen boca a boca está en sorprender a los clientes con algo inesperado, tan sencillo y económico como un postre de algodón de azúcar. Recuerde lo importante es el detalle.
Ahora, recuerde que el mayor problema que tienen la mayoría de los restaurantes es obtener los datos de sus clientes, especialmente de forma accesible. ¿Por qué no hacerlo desde el principio incentivando la utilización de un sistema online de reservas?